食品安全，温度为先。肉制品加工、冷链存储、热处理工艺中的每一组温度数据，是落实HACCP体系、ISO22000食品安全管理标准的核心依据。测温探头、温度记录仪、在线铂电阻、中心温度计的准确度，直接决定工艺有效性与产品安全。近日，北京荷美尔食品有限公司正式采购恒升伟业HSIN150便携式干体炉，用于厂区质检实验室与生产现场温度传感器周期校准，完善企业计量溯源体系，筑牢肉制品全流程温度管控屏障。

北京荷美尔食品深耕肉制品生产加工，生产线涵盖原料冷链储藏、熟制蒸煮、巴氏杀菌、成品冷藏等多道工序。从低温冷库保鲜，到高温热处理杀菌，大量温度传感器持续监控关键控制点。长期处于高湿、温差波动大的生产环境下，测温仪器极易发生漂移。在设备选型阶段，荷美尔食品质检团队围绕量程、精度、便携性、洁净车间适配性多方对比评估。食品加工核心温控区间集中在低温- 20℃至150℃，恰好匹配HSIN150便携式干体炉量程（-40℃～150℃），覆盖冷链仓储、蒸煮工艺、消毒验证全场景校准需求。

HSIN150便携式干体炉多项性能契合食品企业质检需求：

1、高精度稳定温场

设备显示准确度可达±0.1℃，15分钟温度波动≤±0.05℃，40mm有效温区内均匀性优异，保障热电偶、食品中心温度计、PT100热电阻校准数据可靠；

2、干式校准洁净无污染

摒弃传统水浴、油槽，无液体渗漏、无油污污染风险，适配食品洁净车间使用环境，规避介质污染隐患；

3、现场+实验室两用便携设计

机身轻量化配置手提便携结构，既可固定放置质检实验室开展批量检定，也可移动至生产线就地校准仪器，减少传感器拆装送检停工时间；

4、智能化便捷操作

彩色触摸屏操控，升降温速度快，支持更换不同孔径均热块，适配多种规格温度探针；可替代传统冰点瓶完成低温点校准，简化校准流程；

5、完善量值溯源能力

设备符合现行计量规范，具备完整溯源能力；

设备交付验收后，将主要用于荷美尔厂区各类测温器具定期校验：冷库温度记录仪、生产线热处理热电偶、车间手持穿刺温度计、杀菌工序温度传感器等。通过标准化周期校准，及时发现仪器漂移，保证加工、储藏关键工序温度测量真实有效，稳定肉制品风味品质，规避微生物安全风险。

作为温度计量校准设备专业制造商，恒升伟业持续面向食品、制药、新能源、计量院所等行业提供温度、压力一体化计量解决方案。此次携手北京荷美尔食品，是恒升伟业校准装备在肉类加工领域的又一次落地。未来恒升伟业将持续提供设备技术支持、售后运维服务，助力食品制造企业完善计量管控体系，守护舌尖上的安全。